Botanicals

Wir verwenden ausschließlich qualitativ hochwertige Botanicals. Überwiegend auch aus dem ökologischem Anbau und je nach Verfügbarkeit auch aus dem heimischen Garten. Alle Botanicals werden von Hand selektiert und geschält. So können wir sicherstellen, dass nur reife und hochwertige Früchte und Gewürze in unseren Gin gelangen.

DESTILLATION

Botanicals bestmöglich im Destillat zu erhalten. Produziert werden unsere Superhelden im Small-Batch Verfahren auf der eigenen Destille in Minheim an der Mosel. Jeder Batch wird 2,5 fach destilliert und erhält so seinen unvergleichbaren Charakter. Wir achten auf eine schonende Erhitzung des Mazerates um den vollen Geschmack jedes einzelnen Botanicals in unserem Gin wiederzufinden. Auch deswegen verzichten wir auf eine hohe Anzahl an Botanicals. Maximal 8 Botanicals beispielsweise verwenden wir im Mazerat unserer Ginera. Pro Auflage  produzieren wir nur 300 Flaschen. Ausnahme ist hier unser Hero Gin Barrel Aged der auf Grund des Fasses in dem er reift auf 110 Flaschen pro Batch limitiert ist.

Unsere Auszeichnungen

Double Gold CWSA

Hero Gin

IWSC Silver

IWSC Silber

IWSC Bronze

IWSC Bronze

IWSC Design + Media

VERANSTALTUNGEN

Hero Wines

Inhaber: Christian Herzog

Am Eichhaus 4
D-54518 Minheim/Mosel

info@hero-wines.de

Montag - Samstag 8:00 - 17:00 Uhr

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